Le Specialità
Il Palter propone



Il fritto misto della tradizione


La bagna cauda


Il bollito misto con le salse


La panissa


La finanziera



Gli Antipasti


Il tagliere di salumi


I tomini aromatici all'uvetta, miele e cipolla rossa


La battuta di fassone al coltello


La lingua in salsa


La Specialità


Il bollito misto con salse

bollito, lingua, testina, coda e cotechino


I cappelletti in brodo di bollito


Il dolce


Il tris di dolci